Ο πρώην διευθυντής του Papa Johns μοιράζεται συνταγή για σάλτσα εμβάπτισης, λέει ότι δεν παραγγείλετε ΠΟΤΕ αυτήν την One Pizza

Παπα Τζον

Shutterstock / Ken Wolter




Εάν παραγγέλνω παράδοση πίτσας, το 99,999% θα είναι κάτι τοπικό. Εάν αναγκάζομαι να φάω από μια από τις κύριες αλυσίδες πίτσας στην Αμερική, προτιμώ το Hungry Howie's επειδή έχουν αυτό το υπέροχο πρόσθετο τυρί βουτύρου ή / και σκόρδο, αλλά δεν μπορώ να αρνηθώ την αγάπη μου για τον Papa John's. Αν παίζω σε ένα παιχνίδι NFL / MLB, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να παραγγείλω μια προσωπική πίτσα του Papa John λόγω αυτής της σάλτσας (σάλτσα σκόρδου).

Ανησυχούσα λίγο όταν συνάντησα έναν τίτλο Φαγητό και κρασί λέγοντας ότι υπάρχει μια πίτσα του Papa John εκείνη την οποία ο πρώην διευθυντής του PJ είπε ότι δεν πρέπει ποτέ να παραγγείλετε. Όπως αποδεικνύεται, ποτέ δεν θα διατάξω να ξεκινήσει αυτή η πίτσα, οπότε είμαι δροσερός. Αλλά δεν μπορώ να μιλήσω για εσάς και τι είδους πίτσα τρώτε. Τα σχόλια αυτού του πρώην διευθυντή του Papa John ήρθε σε ένα Reddit AMA πριν από αρκετούς μήνες, εδώ είναι η ανταλλαγή ερωτήσεων και απαντήσεων που τράβηξε την προσοχή μου:





iwas99x:
Ποια είδη σπάνια αναρωτιούνται που αναρωτιέστε γιατί βρίσκονται στο μενού;

Ασφάλεια:
Το Papa John's έχει μια σάλτσα αλφρέντο σπανάκι που είναι νόστιμη, αλλά παραγγέλνεται μόνο μία φορά την εβδομάδα και φτάνει την ημερομηνία πώλησής της 3 ημέρες μετά το άνοιγμα της τσάντας, αλλά κανείς δεν την πετάξει μέχρι να φύγει ή να είναι άσχημη. Ο Ντόμινο έχει μια κρούστα πίτσας χωρίς γλουτένη και δεν ξέρω γιατί ενοχλούν γιατί αν στην πραγματικότητα έχετε δυσανεξία στη γλουτένη δεν θα έπρεπε να παραγγείλετε πίτσα. ( μέσω )



Μείνετε μακριά από την πίτσα Σπανάκι Alfredo Sauce; Αυτό δεν θα είναι πολύ δύσκολο για μένα.

Το πιο σημαντικό, μοιράστηκε μια σπιτική συνταγή για τη σάλτσα βούτυρου σκόρδου του Papa John:

Επειδή το παίρνω αυτό πολύ, για να φτιάξω μια αξιοπρεπή σάλτσα βουτύρου σκόρδου σοτάρουμε μερικές σκελίδες αποφλοιωμένου / κιμά σκόρδου μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει, κόβουμε τη φωτιά σε πολύ χαμηλή σιγοβράση, προσθέτουμε δύο ολόκληρα μπαστούνια βουτύρου, μερικά βασιλικό, λίγο μαϊντανό και λίγο αλάτι. Η θερμότητα πρέπει να είναι αρκετή για να λιώσει το βούτυρο και όχι πολύ περισσότερο. Εάν προτιμάτε σκόνη σκόρδου παραλείψτε το πρώτο βήμα και ανακατέψτε σε πολύ σκόνη σκόρδου με τα μπαχαρικά. Θα πρέπει να παίζεις με τα ποσά όλων για να το καταλάβεις όπως το θέλεις, μπορώ απλώς να το παρακολουθήσω, έτσι δεν έχω ιδέα πόσο ακριβώς από όλα. Βάλτε λίγο και δοκιμάστε, ρυθμίστε, δοκιμάστε, ρυθμίστε, δοκιμάστε, κ.λπ. μέχρι να είναι σωστό. Εάν το χρησιμοποιείτε σε μια κρούστα / ψωμί, θα θέλατε να προσθέσετε παρμεζάνη σε αυτό.
Ο Papa John χρησιμοποιεί μαργαρίνη, όχι βούτυρο. Το βούτυρο έχει καλύτερη γεύση. Από σένα εξαρτάται. Αν σας ενδιαφέρει, είμαι αρκετά σίγουρος ότι η σάλτσα βουτύρου σκόρδου PJ είναι στην πραγματικότητα vegan. ( μέσω )



Στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα στοιχεία στο Reddit ΑΛΛΑ και μπορείτε να τα διαβάσετε όλα ακολουθώντας αυτόν τον σύνδεσμο.

[ h / t Τρόφιμα & Κρασί ]