Πρέπει να μιλήσουμε για την καθαρή απουσία του ευρωπαϊκού πρωινού στο τυπικό σας ξενοδοχείο

παράλογο ευρωπαϊκό πρωινό ξενοδοχείου

iStockphoto




Το ευρωπαϊκό πρωινό είναι περίεργο.

Αυτό είναι. Αυτό είναι όλο.





Δεν λέω ότι είναι τρομερό ή χάσιμο χρόνου. Αντίθετα, δεν λέω ότι είναι φανταστικό και το καλύτερο που μπορεί να συμβεί σε ταξιδιώτες που είναι κουρασμένοι από το δρόμο από την εφεύρεση του EZPass.

Αυτό που λέω είναι ότι είναι παράξενο και το λέω γιατί είναι αλήθεια.



Το ευρωπαϊκό πρωινό είναι μια παράξενη εμπειρία. Αυτό ήταν κάτι που μου έγινε σαφές το περασμένο Σαββατοκύριακο ενώ ήμουν σε ένα ξενοδοχείο στη Βαλτιμόρη. Τώρα, δεν είναι σαν να το συνειδητοποίησα. Ωστόσο, ήταν ένα λεπτό από τότε που είχα την ευχαρίστηση να δειπνήσω σε ευρωπαϊκό πρωινό, οπότε είναι ασφαλές να πούμε ότι ο παραλογισμός μου έφτασε πραγματικά όταν έκανα μια επίσκεψη σε αυτό.

Όσον αφορά το ευρωπαϊκό πρωινό, ήταν αρκετά στάνταρ. Υπήρχε:

  • Τρία είδη δημητριακών (κανένα από τα οποία δεν ήταν συναρπαστικό)
  • Ομελέτα
  • Αποβουτυρωμένο γάλα και 2% γάλα
  • Μικρά muffins
  • Δύο κατασκευαστές βαφλών
  • Ένα καλάθι με φρούτα
  • Μια τηλεόραση που μεταδίδει τοπικές ειδήσεις

Και πάλι, αρκετά στάνταρ.



Πριν συνεχίσω, ξέρατε ότι η ιδέα του ευρωπαϊκού πρωινού προήλθε από τα μέσα του 19ου αιώνα στην Αγγλία; Είναι αλήθεια :

Εκεί, η φράση «η ήπειρος» αναφέρεται στις χώρες που καταλαμβάνουν την ηπειρωτική Ευρώπη. Επομένως, ένα «ευρωπαϊκό πρωινό» δηλώνει τον τύπο του πρωινού που θα σερβίρεται σε μέρη όπως η Γαλλία ή η Ιταλία.

Το πρωινό σε αυτές τις χώρες είναι γνωστά ελαφρύ και ευαίσθητο σε σύγκριση με το πλήρες αγγλικό πρωινό - ένα σωρό λουκάνικο, φασόλια, τοστ, αυγά και άλλα - ή αμερικάνικο πρωινό - συνήθως κάποιος συνδυασμός λουκάνικων, μπέικον, τηγανίτες, βάφλες, πατάτες, και τοστ.

Οι ξενοδόχοι άρχισαν να προσφέρουν ευρωπαϊκό πρωινό στους επισκέπτες εδώ στην Αμερική καθώς τα ξενοδοχεία έγιναν πιο δημοφιλή και μετά από κάποια αρχική αντίσταση , η ιδέα έγινε γενικά αποδεκτή.

Γρήγορα προωθήστε έναν αιώνα περίπου και τώρα έχουμε τη γνωστή σειρά διανομέων δημητριακών, κάδους muffins, καλάθια φρούτων και (αν είστε τυχεροί) πολλοί κατασκευαστές βαφλών.

Είναι λίγο παράξενο που υπάρχουν πάντα κατασκευαστές βαφλών, έτσι δεν είναι; Εάν μια από τις πρωτότυπες ιδέες πίσω από το ευρωπαϊκό πρωινό ήταν ένα γρήγορο, ελαφρύ γεύμα, δεν υπάρχει τίποτα για τις γιγαντιαίες βάφλες που παράγουν αυτοί οι κατασκευαστές βιομηχανικής ποιότητας που πληρούν οποιοδήποτε από αυτά τα κριτήρια. Τα μυαλά πίσω από ολόκληρη την ιδέα του ευρωπαϊκού πρωινού θα ήταν αηδιασμένα.

Ωστόσο, υπάρχουν πάντα δύο κατασκευαστές βαφλών! Λοιπόν, μερικές φορές υπάρχει μόνο ένα, αλλά αν συμβαίνει αυτό, έχετε την ευθύνη να επιλέξετε ένα ξενοδοχείο υπογείου. Οι κατασκευαστές βαφλών, όπως τα παπούτσια και τα μπαρ granola της Nature Valley, πρέπει πάντα να έρχονται σε ζεύγη.

Δίπλα στους κατασκευαστές βαφλών είναι συνήθως τα ομελέτα, αλλά τις περισσότερες φορές, δεν μοιάζουν με ομελέτα. Δεν έχουν πάντα τη γεύση. Είναι κίτρινα και εκεί τελειώνουν οι ομοιότητες.

Οι γείτονες των αυγών είναι συνήθως λουκάνικα και μπέικον. Είναι κρέας και είναι επικίνδυνο. Αυτό είναι το μόνο που πρέπει να γνωρίζετε.

Τα muffins δίπλα στο τμήμα κρέατος δεν είναι επικίνδυνα όσον αφορά τη γεύση ή τα παθογόνα, αλλά εξακολουθούν να είναι επικίνδυνα. Γιατί; Επειδή παίρνω πάντα ένα, ανεξάρτητα από το τι άλλο βάζω στο πιάτο μου. Είναι περίεργο γιατί αυτό δεν συμβαίνει σε οποιαδήποτε άλλη κατάσταση πρωινού. Αν είμαι στο σπίτι και τρώω δημητριακά, αυτό είναι πρωινό.

Ωστόσο, αν έχω ευρωπαϊκό πρωινό, θα πάρω δημητριακά και ένα muffin και δεν ξέρω γιατί. Δεν είναι σαν να είναι καταπληκτικά muffins. Είναι απλώς muffins, αλλά για κάποιο λόγο, το παίρνω πάντα. Πάντα.

Όσον αφορά τα δημητριακά, υπάρχουν συνήθως τρία είδη. Σπάνια υπάρχουν περισσότερα από αυτά και δεν έχω καμία πραγματική εξήγηση για εσάς γιατί.

Ανεπίσημα, τα πιο δημοφιλή δημητριακά που προσφέρονται σε ευρωπαϊκό πρωινό είναι εύκολα το Raisin Bran. Ο Cheerios θα ήταν δεύτερος. Η τρίτη θέση είναι πολύ κοντά για κλήση, αλλά οι Frosted Flakes θα ήταν σίγουρα στο τρέξιμο.

Θα ήθελα να χρησιμοποιήσω αυτήν την ευκαιρία για να αναφέρω ότι νιώθω πολύ έντονα για τα μπολ δημητριακών. Νιώθω πιο έντονα για τα μπολ δημητριακών από ό, τι για σχεδόν οτιδήποτε άλλο (με μία εξαίρεση τα συναισθήματά μου για τους ανθρώπους που οδηγούν πολύ αργά στη λωρίδα διέλευσης).

Με αυτά τα λόγια, το ευρωπαϊκό πρωινό σχεδόν πάντα έχει χάρτινα μπολ για δημητριακά και είναι τρομερό από λειτουργική και υλικοτεχνική άποψη. Λειτουργικό γιατί δεν μπορείτε ποτέ να ταιριάξετε αρκετά και υλικοτεχνικά επειδή χάρη στη ρηχή του μπολ, γίνεται απλώς ένα χάος όταν ρίχνετε τα δημητριακά.

Και πάλι, το να κάνεις χάος είναι μόνο μέρος της εμπειρίας όταν πρόκειται για ευρωπαϊκό πρωινό.

Όλοι έχουμε μια ιστορία ή δύο σχετικά με το να κάνουμε ένα χάος ενώ σε ένα. Δεν μιλάω για ένα κανονικό ευρωπαϊκό χάος πρωινού, όπως μερικά χυμένα δημητριακά. Μιλάω για ένα σοβαρός χάος ευρωπαϊκού πρωινού.

Για παράδειγμα, ήμουν στο Νάσβιλ ένα σαββατοκύριακο κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού εργασίας. Είναι μια υπέροχη πόλη και θα το συνιστούσα σε όλους. Βόλτα ταύρο. Είναι διασκεδαστικό (αν όχι λίγο τραχύ στο χέρι σας).

Δεν είναι τόσο διασκεδαστικό το πρωί μετά από μια βραδινή έξοδο στο Νάσβιλ. Ένα τέτοιο πρωί, μπήκα στον χώρο του ευρωπαϊκού πρωινού. Το δωμάτιο ήταν μικρό - απίστευτα μικρό - το οποίο είναι συχνά ισοδύναμο για το μάθημα όταν πρόκειται για ευρωπαϊκό πρωινό.

Το δωμάτιο ήταν επίσης πολύ γεμάτο. Για κάποιον που μπορεί να ήταν ή όχι, ήταν πεισματικό, αλλά επιμένω και έφτασα στο δρόμο για τους κατασκευαστές βαφλών. Υπήρχαν δύο κύπελλα από αυτά που υποθέτω ότι ήταν κτύπημα δίπλα τους. Έπρεπε να είναι κτύπημα. Αυτό ήταν πρωινό. Τι άλλο θα μπορούσε να είναι;

Έτσι, πήρα μια κουταλιά από ένα από τα μπολ και άρχισα να το ρίχνω στον κατασκευαστή βαφλών και αμέσως άκουσα κάποιον να λέει: Τι κάνεις;

Κάνω μια βάφλα, απάντησα.

Αυτό είναι σάλτσα, είπε ο συνοδός ευρωπαϊκού πρωινού.

Όχι, είναι κτύπημα, είπα γιατί δεν είμαι τίποτα αν δεν είμαι σίγουρος σε στιγμές που σίγουρα δεν πρέπει να είμαι.

Κύριε, είναι σάλτσα.

Σάλτσα? Γιατί θα υπήρχε σάλτσα; Αυτό είναι πρωινό.

Κύριε, για τα μπισκότα.

Είμαι αρχικά από το Μέιν και δεν είχα ιδέα για το οποίο μιλούσε. Αλλά αυτός ήταν ο Νότος, και όπως ανακάλυψα γρήγορα, τα μπισκότα και το σάλτσα είναι κάτι το πρωινό εκεί κάτω. Το Gravy σίγουρα άξιζε να συμπεριληφθεί σε αυτό το συγκεκριμένο πρωινό.

Ωστόσο, δεν βάζετε το σάλτσα στον κατασκευαστή βάφλας. Δεν παράγει βάφλες. Κάνει μόνο ένα χάος.

Πήρα το μάθημα μου!

Έμαθα επίσης ότι όταν πρόκειται για ευρωπαϊκό πρωινό, υπάρχει ελάχιστος χώρος για λάθη. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή (όπως αναφέρθηκε προηγουμένως) είναι συχνά σε ένα μικρό δωμάτιο.

Εάν όχι σε ένα μικρό δωμάτιο, βρίσκεται σε μια τυχαία περιοχή δίπλα στη ρεσεψιόν ή (όπως συνέβαινε σε ένα ξενοδοχείο στο οποίο έμεινα ενώ βρισκόμουν στη Νέα Υόρκη) τυχαία μπαίνει σε μια περιοχή που δεν περιγράφεται πίσω από τη ρεσεψιόν που θα έπρεπε πραγματικά δεν χρησιμοποιείται για τίποτα αλλά είναι κάπως εντάξει για το ευρωπαϊκό πρωινό.

Υπήρχαν μόνο δύο τραπέζια, και ναι, ήταν γεμάτα. Έγινε αδέξια και άβολα γρήγορα. Πραγματικά γρήγορα.

Ως βετεράνος ευρωπαϊκού πρωινού, εδώ είναι μερικοί κανόνες που έχω μάθει όλα αυτά τα χρόνια ότι πρέπει να ακολουθούν όλοι:

  • Χωρίς επαφή με τα μάτια
  • Φτάστε εκεί νωρίς
  • Πάρτε ένα κάθισμα στραμμένο μακριά από την περιοχή φαγητού
  • Όχι, πραγματικά, καμία επαφή με τα μάτια
  • Συνεχίστε με προσοχή όταν πρόκειται για τα αυγά
  • Πάρτε μόνο φρούτα με το δέρμα

Όσον αφορά τα φρούτα με το δέρμα, πρέπει να βάζετε μόνο φρούτα που έχουν προστατευτικό κάλυμμα. Αυτό έχει να κάνει με την υγιεινή των πραγμάτων. Μήλα; Όχι καλό. Πορτοκάλια; Πολύ καλό. Το ίδιο με τις μπανάνες. Τα σταφύλια είναι σταθερά εκτός ορίων.

Δεν είμαι εδώ για να κρίνω αυτούς που επισκέπτονται ευρωπαϊκό πρωινό, αλλά ταυτόχρονα είναι νωρίς το πρωί. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να κάνουν ντους πριν χτυπήσουν τον μπουφέ, αλλά τα χέρια των άλλων μπορεί να μην είναι τα πιο καθαρά και θα ήταν καλό να κάνετε λάθος από την πλευρά της προσοχής όταν πρόκειται για την κατάδυση στο υποχρεωτικό καλάθι με φρούτα.

Η άλλη μοναδική πτυχή είναι ότι υπάρχουν λίγες άλλες ευκαιρίες στη ζωή, όπου μπορείτε να κάνετε παρέα με πλήρεις ξένους στις πιτζάμες τους.

Οι άνθρωποι έχουν κλινοσκεπάσματα. Μερικοί φορούν τις παντόφλες τους. Μερικοί έχουν αποφασίσει ότι δεν αισθάνονται άνετα να είναι δημόσιοι στις πιτζάμες τους, αλλά επίσης δεν αισθάνονται την ανάγκη να ντυθούν πλήρως με κανονικά ρούχα. Ως αποτέλεσμα, προσγειώνονται κάπου ενδιάμεσα συνδυάζοντας τις πιτζάμες τους με κανονικά ρούχα. Η μαμά μου μπορεί με κάποιο τρόπο να το κάνει αυτό, αλλά δεν έχω γνωρίσει πολλούς άλλους ανθρώπους που μπορούν.

Το γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που τρώνε με ευρωπαϊκό πρωινό είναι ξύπνιοι μισά είναι μια ακόμη αιτία για τα βρωμιά που γίνονται σε αυτά. Δεν μπορείτε να κατηγορήσετε τους λαούς για το ότι δεν ήταν εντελώς στο παιχνίδι βλέποντας πως το μόνο που έκαναν ήταν να ξεφύγουν από το κρεβάτι, ίσως να φορούν ρούχα που δεν είναι πιτζάμες, να περπατήσετε στο διάδρομο, να πάρετε το ασανσέρ και να κάνετε σάουντερ μέχρι το δωρεάν διάδοση.

Δεν έχει καταβληθεί αρκετή προσπάθεια για να ξυπνήσει πλήρως. Δεν είναι δικαιολογία για το χάος. Του ο δικαιολογία. Υπάρχει μεγάλη διαφορά εκεί. μια διαφορά τόσο μεγάλη όσο τα φλιτζάνια για χυμό είναι μικρά.

ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΜΠΛΑ ΤΑ ΜΙΚΡΑ, ΤΕΧΝΙΚΑ ΠΡΩΙΝΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ;

Αν βάλουν φλιτζάνια κανονικού μεγέθους, τότε δεν θα είμαι αναγκασμένος να πάρω δύο ή τρία φλιτζάνια χυμό μούρων. Ούτε θα έπρεπε να κάνω πολλαπλές εκδρομές στο διανομέα χυμού.

Το ευρωπαϊκό πρωινό είναι απλώς παράξενο και σε αντίθεση με οποιαδήποτε άλλη εμπειρία φαγητού στην οποία συμμετέχουμε. Διαθέτει χαρακτηριστικά που φαίνονται οικεία - χαρακτηριστικά όπως η μορφή μπουφέ και το φαγητό που προσφέρεται - αλλά όλα αυτά τα χαρακτηριστικά είναι λίγο ελαφρά.

Αυτό που είναι άγριο είναι ότι νιώθω ότι είμαστε τυφλοί σε αυτό. Είναι σαν να αποδεχθήκαμε όλο αυτό το θέμα χωρίς να κάνουμε ερωτήσεις. Γνωρίζουμε μόνο έναν κόσμο με το ευρωπαϊκό πρωινό, οπότε φυσικά το έχουμε αποδεχτεί και όλα τα συνοδεύουν.

Δεν είμαι σίγουρος ότι αυτό το κάνει σωστό.

Πρέπει απλώς να δεχτούμε πράγματα όπως τα ατελείωτα muffins και τα αυγά που τρέχουν και τα μικρά φλιτζάνια χυμού; Πρέπει απλώς να είμαστε δροσεροί με μόνο τρία είδη δημητριακών (ένα από τα οποία είναι πάντα Σταφίδα Bran) και να είμαστε καλά με το να αφήνουμε τον εαυτό μας ανοιχτό στο είδος της σιωπηλής ταπείνωσης που έρχεται με την πρόκληση μιας μικρής διαταραχής παρουσία πλήρων ξένων καθώς ο ήλιος μόλις άρχισε να αναδύεται;

Πρέπει να είμαστε εντάξει με το να μην μπορούμε να φάμε ένα μήλο γιατί το παράξενο από το 205 άγγιξε κάθε ένα στο καλάθι και, από την εμφάνιση των πραγμάτων, σίγουρα δεν έπλυνε τα χέρια του πριν κατέβει;

Λοιπόν, υποθέτω, ναι. Ναι, θα έπρεπε.

Εννοώ, έρχεται με το δωμάτιο. Θα ήμασταν τρελοί να πούμε όχι, σωστά;

Ωστόσο, δεν υπάρχει επαφή με τα μάτια. Είμαι σοβαρός γι 'αυτό.

Είναι πολύ νωρίς.